大切な人への贈り物、お祝いのお返しなどに、福岡 門司港レトロ名物の関門うにまん はいかがですか?門司レトロの地域情報やグルメ情報、また贈り物・お土産にぴったりなうにまんの開発秘話などをお届けします。

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「関門うにまん-極み」 開発プロジェクト レポート③(11/09)

「関門うにまん-極み」 開発プロジェクト レポート③ 見事失敗!!!全くイメージと違う。餡が溢れ出てこない。味も全然駄目。日経の私の履歴書にノーベル賞の根岸先生がかいていました。発見の10項目①願望②ニーズがある③計画④系統だった探索⑤豊富な知識⑥豊富な...

「関門うにまん-極み」 開発プロジェクト レポート②(11/09)

先週ズッコケタ、試作品本日17:00から試食の運びになりました。但し、担当者曰く、皮は黒くありません。中の餡の状態を見て下さいとの事。「ローマは一日にして成らず」一つ一つ課題をクリアしていきます。試食...

「関門うにまん-極み」 開発プロジェクト レポート①(11/02)

本日、試作品の試食会と張り切っていたところ、担当者から「昨日試作したところ、イメージと違うので、試作品を破棄した」との報告。私「すぐに出来るわけはない、失敗作から得るところがあるので、今後失敗作を破棄...

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物産展出展のお知らせ

下記の日程にて、 物産展へ出展いたしました。

【博多大丸】
2014.2/4~12
『ズームイン!!サタデー全国うまいもの博』





【仙台三越】
2014.1/7~14
『ズームイン!!サタデー全国うまいもの博』



【博多阪急】
10/30~11/3
「関門うにまんー極」一日限定50個



【そごう千葉店】

第58回 秋の九州物産展
9/11~9/18
「関門うにまんー極」一日限定50個


 
【小田急新宿店】
「福岡物産展」
4/24ー4/30


【伊勢丹新宿店】
「第4回チアアップ!
ニッポンの展」

5/29(水)〜6/3(火)